Monday, May 12, 2014
Wednesday, April 30, 2014
Informational Essay of Berlin
Für Ihre Vorstellung wohlen wir präsentieren Berlin. Berlin ist der haupt stat des Deutschland. Nach Welt Krieg zwei hat Berlin für Vierundvierzig gespült. In neunzehnhundert Neunundachtzig hat die vieder Ver eine gung begonnen. Ost Berliner und West Berline zertosten die maue. Heute isst 3,5 Million. In Berlin, es gibt viele Gewogenheit und Tradition. Ein Tradition ist die Love Parade. Die Love Parade war ein Musik fest. Aber wann ein und zwanzig Leute waren genotet und fünfhundert Leute waren Ver Latz, die Love Parade war verbannt. Es gab mehr gewohnte und Tradition du vert lernen ins unser Blog.
Monday, April 28, 2014
Works Cited
"Berlin English Startpage - Berlin.de." Berlin English Startpage - Berlin.de. N.p., n.d. Web. 28 Apr. 2014.
"Berliner." Chefkoch.de. N.p., n.d. Web. 12 May 2014.
"HowStuffWorks "How the Berlin Wall Worked"" HowStuffWorks. N.p., n.d. Web. 29 Apr. 2014.
"Berlin Attractions: What to See and Do in Summer." The Telegraph. Telegraph Media Group, 03 May 2012. Web. 30 Apr. 2014.
"Berliner." Chefkoch.de. N.p., n.d. Web. 12 May 2014.
"HowStuffWorks "How the Berlin Wall Worked"" HowStuffWorks. N.p., n.d. Web. 29 Apr. 2014.
"Berlin Attractions: What to See and Do in Summer." The Telegraph. Telegraph Media Group, 03 May 2012. Web. 30 Apr. 2014.
Rezept fur Berliners
Zutaten
| 125 ml | Milch |
| 100 g | Butter oder Margarine |
| 500 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenbackhefe) |
| 30 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 Tropfen | Bittermandelöl |
| 1 TL | Salz |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| Fett, zum Ausbacken | |
| 300 g | Konfitüre, nach Belieben |
| etwas | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Vorbereiten: Milch erwärmen in einem kleinen Topf und die Butter darin zerlassen.
Hefeteig: Mehl in eine Rührschüssel sieben und sorgfältig mit der Hefe vermischen. Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
In der Zwischenzeit das Ausbackfett in einem Topf oder einer Friteuse auf etwa 180°C erhitzen, so dass sich um einen in das Fett gehaltenen Holzlöffelstiel Bläschen bilden.
Den Teig leicht mit Mehl bestäuben, aus der Schüssel nehmen und auf der Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Den Teig in 16 gleich große Stücke teilen. Jedes Teigstück zu Bällchen rollen. Darauf achten, dass der Teig keine Risse hat. Teigbällchen zwischen 2 mit Mehl bestäubten Tüchern nochmals gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert haben.
Die Teigstücke portionsweise mit der Oberseite nach unten in das siedende Ausbackfett geben, von beiden Seiten goldbraun backen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Die Berliner noch heiß in Zucker wenden, auf einem Küchenrost erkalten lassen.
Füllung: Konfitüre durch ein Sieb streichen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. In jeden Berliner damit seitlich durch den hellen Rand etwas Füllung spritzen.
Hefeteig: Mehl in eine Rührschüssel sieben und sorgfältig mit der Hefe vermischen. Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
In der Zwischenzeit das Ausbackfett in einem Topf oder einer Friteuse auf etwa 180°C erhitzen, so dass sich um einen in das Fett gehaltenen Holzlöffelstiel Bläschen bilden.
Den Teig leicht mit Mehl bestäuben, aus der Schüssel nehmen und auf der Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Den Teig in 16 gleich große Stücke teilen. Jedes Teigstück zu Bällchen rollen. Darauf achten, dass der Teig keine Risse hat. Teigbällchen zwischen 2 mit Mehl bestäubten Tüchern nochmals gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert haben.
Die Teigstücke portionsweise mit der Oberseite nach unten in das siedende Ausbackfett geben, von beiden Seiten goldbraun backen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Die Berliner noch heiß in Zucker wenden, auf einem Küchenrost erkalten lassen.
Füllung: Konfitüre durch ein Sieb streichen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. In jeden Berliner damit seitlich durch den hellen Rand etwas Füllung spritzen.
Thursday, April 24, 2014
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